シンプル☆トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは水洗いする。
   鍋に水を張ってトマトを湯剥きする。

   

2. 2 たまねぎは皮を剥き繊維方向に薄くスライス
   １のトマトは２cm角ぐらいにダイスカット

   

3. 3 大蒜は皮を剥き硬いところを取ってみじん切り
   青唐辛子はへたを取りみじん切り

   

4. 4 鍋を暖めてマスタードオイル大匙２を入れる
   そこに、２の材料を入れたまねぎの色が変わるぐらいまで強火で炒める

   

5. 5 フライパンを暖めたら☆の材料を全て入れて多少焦げるまで炒める

   

6. 6 ４の鍋に１Lぐらいの水を足し、沸騰したら５を入れて５分ほど煮込む。
   煮込んだら塩をいれ味を調整して更に５分ほど煮込んで出来上がり