お野菜たっぷり焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
熱湯でさっとうどんを茹でます。ザルにあげておきます。
-
2
白菜は食べやすい大きさに切ります。フライパンにオイルをいれて、白菜、もやし、干し海老、シラスをいれて炒めます。白菜がやわらかくなってきたら、醤油麹と出汁つゆを入れて混ぜ合わせます。
- 3 2のフライパンに１のうどんを加えて混ぜ合わせ、味を見て薄いようなら、お出汁と麹の量を少し増やします。火を止めて、器にもり、刻んだ焼き海苔と青海苔をかけます。
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- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
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