クッキー(ｱｲｼﾝｸﾞ用) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は合　わせてふるっておく。　バター、卵は常温にも　どしておく
2. 2 ハンドミキサーの低速　でボウルにバターを入　れバターが白っぽくふ　んわりするまで混ぜ　る
3. 3 砂糖を2〜3回に分けて　加え、更に混ぜる
4. 4 全卵を2〜3回に分けて　加えながら更に混ぜ　る
5. 5 ★とバニラエッセンスを加　え、ゴムベラで切るよ　うに混ぜる
6. 6 しばらく混ぜていると　だんだんまとまってくるので、粉っぽさが無　くなって来たら手でま　とめて捏ねる。
7. 7 ラップに包んで冷蔵庫　に一時間以上寝かす
   
   半量にココア小さ　じ1をいれてココア味の生地もつくる
8. 8 打ち粉をした台の上で　3mm厚くらいに麺棒で　伸ばして強力粉をつけ　た型で型抜きする。180　度予熱で13〜15分焼　成