サトイモとチーズのコロコロコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋は、皮をむいて、２～３㎝角くらいに切ります。
塩を少し振ってぬめりをとります。
ぬめりは旨味なので、取りすぎない様にしてください。 - 2 ☆印でサトイモが柔らかくなるまでにていく
- 3 サトイモだけをとりだし、つぶしていく。
- 4 パサついているようだったら煮汁を足して丸めやすい硬さにする
- 5 中に適当な大きさにきったとろけるチーズをいれて小さくまるく丸めていく
- 6 水で溶いた米粉、パン粉の順でつけて、180℃の油であげて、油をよく切って完成
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- 里芋
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ちっち09092013/02/27 14:53
里芋がとても食べやすく変身しますね！息子が苦手な里芋、おいしいと食べてくれました♪
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