ゆず風味の白菜漬 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白菜(芯の部分) 8枚
- 塩 少々
- ゆず果汁 小さじ1/2
- ゆずの皮 1cm
作り方
-
1
白菜を千切りにする
ゆずの皮も薄くそぎ、千切りにする - 2 塩を振って、水分が出てきたら、しっかり絞る
- 3 ボウルに入れて、ゆず果汁、ゆずの皮を千切りにしてモノを加えて完成
- 4 器にいれて、醤油を少し垂らしていただきます
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- 白菜
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