ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモはよく洗って、圧力鍋で皮ごと蒸す。5分加圧⇒自然放置。
- 2 熱いうちに皮をむき、つぶしておく
- 3 ゆでたまごは小さめにきっておく。
- 4 にんじんは薄切りにして、銀杏切りにして、塩を少し振って、水分が出てきたらよく絞っておく。
- 5 枝豆はゆでて、房からだしておく。
- 6 ジャガイモ、ニンジンたまご、枝豆をあわせて、塩コショウ、マヨネーズで味を調えて完成
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