ヘルシ〜!! 蕎麦サラダ♪ レシピ・作り方

Name: ヘルシ〜!! 蕎麦サラダ♪
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 蕎麦 ２００ｇ; 水菜 １/２束; きゅうり １本; 人参 細５ｃｍ; 長いも ５cm; ミニトマト ５～６ヶ; ベビーチーズ（カマンベール） ２ヶ（３０ｇ）; ワカメ 大さじ２; 白ゴマ 適量; Ａ：麺つゆ（濃縮２倍） ５０ｃｃ; Ａ：水 １００ｃｃ; Ａ：菜種油 大さじ１; Ａ：ニンニク １片; Ａ：わさび（チューブ） ２～３cm

約15分
300円前後

saru-bobo

野菜をたっぷり使ってヘルシーな蕎麦サラダに♪
にんにくとわさびを効かせたドレッシングでうま味もUP!!
トッピングのチーズが意外と蕎麦と合うんです♡

みんながつくった数 16 件

材料（２～３人分）

蕎麦２００ｇ
水菜１/２束
きゅうり１本
人参細５ｃｍ
長いも５cm
ミニトマト５～６ヶ
ベビーチーズ（カマンベール）２ヶ（３０ｇ）
ワカメ大さじ２
白ゴマ適量
Ａ：麺つゆ（濃縮２倍）５０ｃｃ
Ａ：水１００ｃｃ
Ａ：菜種油大さじ１
Ａ：ニンニク１片
Ａ：わさび（チューブ）２～３cm

作り方

1 ニンニクをすりおろし、材料Ａを加えて良く混ぜたら蔵庫で冷やしておく。
2 ●水菜は５cm位にカット
●きゅうりと人参は千切り
●長いもは短冊切り
●トマトは１/４にカット
●ワカメは食べやすくカットしておく
3 鍋にお湯を沸かし、蕎麦を表示時間茹でて冷水で冷やしておく。
4 冷えた蕎麦に水菜・きゅうり・人参を加えて混ぜておく。
5 器にそばを盛り、長いも・トマト・ワカメを盛り付け、カットしたチーズと白ゴマをかける。
6 食べる前にドレッシングをかければ完成!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕎麦を頂いたので、野菜を使ってヘルシーに食べたくて・・・

おいしくなるコツ

●ニンニクとわさびのピリッと感がポイント!!（わさびは味をみて辛さを調整して下さい） ●ドレッシングはたっぷりめにかけた方が美味しいです!!

レシピID：1740006855
公開日：2012/10/04

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つくったよレポート（14件）

ベルやん86
2017/05/12 02:12

簡単でボリュームもあってヘルシー(^ω^)おいしかったです！！
sin7sin6694
2016/08/06 21:05

おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ぽんぽんぷー
2015/08/18 22:43

saru-boboさん、こんばんは(*･∀･*)胡瓜がなくてアスパラにしました♪チーズが合いますね♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でした(o･∀･o)ﾉﾞ
Bagel A
2015/08/18 20:59

野菜たっぷりでいただきました！。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2015.07.21　10:17

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