鯵のムニエル風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 あじは頭を切り落として内臓をとります。 ゼイゴも取り、さっと水で洗います。
- 2 アジの両面にしっかり塩コショウをし、両面に小麦粉をはたきます。
- 3 フライパンに少し多めの油を熱して、②のアジを中火で焼いていきます。 キツネ色になったら 裏返して 両面キツネ色の焼き、カリッとさせるため ふたはしません。
- 4 両面合わせて 約20分くらいで 出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵のムニエル風
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