おくらの冷凍保存 レシピ・作り方

おくらの冷凍保存
*TOKI*
*TOKI*
切らずに冷凍しておくと お弁当作りなどの時に 使いたい大きさに使えますので 便利です。

材料(12本分人分)

  • オクラ 12本
  • 小さじ1
  • ジップロック 1枚

作り方

  1. 1 オクラはへたを切り落として 塩もみします。 産毛みたいなのが きれいに取れたら さっと約1分ほど塩ゆでします。
  2. 2 茹で揚がったら 一度 冷水にさらして 水気をふき取り ジップロックなどの保存袋に入れて 冷凍します。
  3. 3 冷凍保存したオクラは 解凍せずにそのまま使えます。 凍ったまま 輪切りにして 麺つゆをかけたおひたしや ちくわにつめたり、お弁当のおかずに大活躍します。

きっかけ

冷凍しておけば お弁当に便利です♪

  • レシピID:1740006824
  • 公開日:2012/09/28
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カテゴリ
オクラ
料理名
おくらの冷凍保存
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つくったよレポート(29件)

  • momokota1222
    momokota1222
    2020/10/18 12:16
    おくらの冷凍保存
    凍ったままでもわりと簡単に輪切りにできるんですね。長いままで冷凍しておくといろいろ使えて便利です。教えていただきありがとうございます!
  • ごまおいる
    ごまおいる
    2020/08/18 19:52
    おくらの冷凍保存
    オクラが沢山あるので参考にさせて頂きました(^_^)ありがとうございます!
  • hannah212
    hannah212
    2020/08/08 07:39
    おくらの冷凍保存
    大容量で安く買えたので参考にさせて頂きました。
  • イーヨーさん
    イーヨーさん
    2020/08/02 19:27
    おくらの冷凍保存
    オクラがいっぱいあったので助かりました

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