プロ直伝！とってもおいしいカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを１ｃｍ幅に切る。
   玉ねぎをみじん切りにする。

   

2. 2 フライパンに、オリーブオイル、にじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。

   

3. 3 ２からいい香りがしてきたら、１を入れて中火で炒め合せる。

   

4. 4 たっぷりの沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを少々入れてパスタを茹でる。（茹で汁は残しておく）

   

5. 5 卵黄と、生クリームを混ぜ合わせてザルでこす。

   

6. 6 ３に鶏がらスープの素、塩コショウ、茹で汁０．５カップ、４，５、粉チーズを入れて、手早く混ぜ合わせる、

   

7. 7 味を調えてから、お皿に盛り付ける。