冬瓜の小エビ&湯葉あんかけ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
冬瓜のワタをスプーン等で取り、２～３cmの厚さにカットして、皮を剥いたら塩を振っておく。
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2
鍋に冬瓜とかぶる位の水を入れて火にかけ、串が通る位まで茹でたら、お湯を捨てておく。（１５分位）
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3
鍋に冬瓜を並べて、Ａの調味料を入れて、落としブタをして火にかける。（５分位）
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4
冬瓜を器に盛りつけておく。
●崩れない様に気をつけて!!
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5
残った煮汁に小エビと湯葉を入れて中火にかけ、醤油と塩で味を整えたら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
あったかいあんを冬瓜にかけたら完成!!
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関連情報
- 料理名
- 冬瓜のあんかけ
saru-bobo
健康でバランスのとれた食生活を目指して日々精進中です!!
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是非♡覗いてみて下さいッッ!(^^)!
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小エビと湯葉を使って優しいあんかけに!!
ヘルシーで食べやすい一品です♪