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具沢山!! ほっこり豚汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具沢山!! ほっこり豚汁♪
  • 500円前後

ほっこりしたい時にオススメ♡
野菜がたっぷり食べれる具沢山な豚汁♪
生姜を効かせて身体もさらに温まります!!

作り方

  • 1

    ●ごぼうは斜め切り
    ●こんにゃくは塩でもんで手でちぎる
    ●大根・人参はイチョウ切り
    ●じゃがいもと里芋は少し厚めにカット
    ●豚肉は3cm位にカット
    ●生姜は皮付で細切り

  • 2

    鍋を熱し、こんにゃくを入れて空煎りする。

  • 3

    油を少し入れ、豚肉を加えて炒める。

  • 4

    残りの具材を全て加えて、水とダシを加えて煮ていく。

  • 5

    途中アクが出てくるので、すくいながら野菜が柔らかくなるまで15~20分位煮る。

  • 6

    最後に味噌を加えて味付けする。

    ●味が薄いようなら味噌を加えて調整する!!

  • 7

    お椀に盛って、刻んだあさつきを散らせば完成!!

  • 8

    ★余った分は、すいとんにして食べるのもオススメ♪

    ●米粉のすい豚汁♪
    【レシピID:1740003370 】

きっかけ

あったまりたかったので・・・

おいしくなるコツ

●生姜がポイントになって美味しいです!!(量はお好みで)
●こんにゃくは塩もみして柔らかくしてから、手でちぎった方が味がしみ込みやすいです!!
●野菜はお好みで…たっぷり使って作った方が美味しいです!!

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1740006601

公開日:2012.09.03

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つくったよスタンプ 6件

おいしかった 1

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  • いちご34さん
  • みー

つくったよレポート 38件(37人)

  • 2019.02.19

    具沢山、とてもおいしかったです♪

    月のおとsan、こんばんは☆
    美味しそうですね♪
    我が家も今日は具沢山豚汁です‼︎
    つくレポ頂きありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.02.13

    美味しかったです。

    なしぴろsan、こんばんは☆
    美味しそうな出来栄えですね♪
    つくレポありがとうございました(^人^)

    お返事を見る

  • 2019.01.12

    久しぶりに豚汁作りました。とても美味しかったです。ありがとうございます。

    kiki601595san、こんにちは‼︎
    久々の豚汁にレシピ参考頂きありがとうございます♪
    つくレポに感謝です(^人^)

    お返事を見る

  • 2019.01.08

    寒い日に温まりました!ありがとうございます。

    まめつぶすけsan、こんばんは☆
    つくレポありがとうございます‼︎

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単豚汁生姜ヘルシー

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