なすと牛肉の新しょうが炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさにスライスする
- 2 ショウガはピーラーで薄くきっておく
- 3 フライパンに油をひいて、牛肉を炒める。
- 4 ショウガを加えて、寿司酢も加えて、酸味を少し飛ばすように煮詰める。
- 5 煮詰まったら、なすを加えて炒め、最後に醤油を加えて味を整えて完成
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