玉子と人参のおすまし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
人参は花型に型抜きする。
いんげんは斜めに切る。
玉子は溶いておく - 2 出汁に人参といんげんを入れて火を通す
- 3 酒を入れアルコールを飛ばし、醤油と塩で味付けする
- 4 最後にお汁を沸騰させ、溶き卵を回し入れて、ひと混ぜして火を止める
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 玉子と人参のおすまし
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