新しょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 新しょうが 200ｇ
- 酢 40ｃｃ
- 水 40ｃｃ
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 塩 大さじ1/4
作り方
- 1 甘酢の材料を沸騰しないようにして、砂糖が溶けたらさましておく。
- 2 新ショウガはスプーンで皮をこそぐ。
- 3 ピーラーで薄くきっておく。
- 4 ショウガをさっとゆでてざるにあげてさます。
- 5 ①に④をいれて、ビンなどで保存して完成。
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- 新しょうがの甘酢漬け
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Canon*2014/08/29 20:17
ほんのりピンクでとっても美味しく仕上がりました～♪(´ ε `)
レシピへのコメント
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料理に使ってもおいしいし、保存がきくので便利です。