♪厚揚げと新じゃがの味噌煮♪ レシピ・作り方

♪厚揚げと新じゃがの味噌煮♪
kinakotoume
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不揃いのジャガイモでザ・田舎料理(*^_^*)

材料(3~4人分)

  • 新じゃが 3個位
  • 厚揚げ 1個
  • ごま油 大さじ1位
  • ★こし味噌 大さじ2位
  • ★醤油 大さじ1位
  • ★みりん 大さじ1位
  • ★砂糖 小さじ1位

作り方

  1. 1 今回はもらいものの、かなり不揃いな新じゃがです(^^ゞ
    普通のジャガイモ3~4個くらいだと思います(*^_^*)
  2. 2 ジャガイモをたわしで洗い、食べやすい大きさに切り水にさらす。
  3. 3 厚揚げに熱湯をかけてから食べやすい大きさに切る。
    20等分くらい。
  4. 4 フライパンにごま油を熱し、3~4分ジャガイモを炒める。
  5. 5 さらに厚揚げを加え3~4分炒める。
  6. 6 ジャガイモがかぶるくらいの水と★を加え煮込む。
  7. 7 汁気が無くなれば出来上がり。

きっかけ

新じゃがをたくさんもらったので

  • レシピID:1740006080
  • 公開日:2012/07/20

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カテゴリ
じゃがいも
料理名
厚揚げと新じゃがの味噌煮
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