ヘルシー！糸こんにゃくdeナポリタン☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 糸こんにゃく（水をきって） １５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- ウインナー ２本
- ピーマン １個
- にんじん １/３本
- にんにく １/２片
- 唐辛子 １本
- オリーブ油 大さじ１/２
- 塩 少々
- ケチャップ 大さじ１と１/２
- コンソメ ひとつまみ
- バター（マーガリン可） 小さじ１位
- 牛乳 大さじ１
- 水 大さじ１
- こしょう 少々
- はちみつ 小さじ１/２
- 粉チーズ 大さじ１
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする。
ピーマンは細切り。
にんじんは薄い短冊切り。
ウインナーは輪切り。
にんにくはみじん切り。
唐辛子は種を出す。 - 2 糸こんにゃくは塩で揉んでさっと下茹でする。
- 3 フライパンを熱してオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたってきたら玉ねぎと塩少々を入れ、あまりさわらず焼きつけるように炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん、ウインナー、唐辛子を入れて炒める。
- 5 火が通ったらピーマンを入れてざっと炒め、水、ケチャップ、コンソメを入れて軽く煮立てる。
- 6 糸こんにゃく、牛乳、はちみつ、こしょうを入れて炒め合わせ、最後に粉チーズを入れてざっと絡めて火を止める。
- 7 器に盛ってパセリを散らしたら完成。
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- 料理名
- 糸こんにゃくdeナポリタン
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材料多いけど、簡単です。
ダイエットに是非どうぞ～