いたどりのきんぴら レシピ・作り方

いたどりのきんぴら
sprout recipe
sprout recipe
高知で初めてみた食材で作ってみました。
おいしかったです。

材料(3人分)

  • いたどり 1袋
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 唐辛子 1
  • ごま油 適宜

作り方

  1. 1 いたどりは食べやすい大きさにきっておく。
  2. 2 唐辛子は種を除いて半分に切っておく。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、イタドリをいため、とうがらし、調味料をいれて、さっと煮詰めて完成。

きっかけ

高知で初めて見た食材でつくりました

  • レシピID:1740005946
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
いたどりのきんぴら
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