簡単!! 冷やしサラダうどん♪ レシピ・作り方

簡単!! 冷やしサラダうどん♪
  • 約15分
  • 300円前後
saru-bobo
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うどんをサラダ仕立てにすれば、暑い夏でもさっぱりと食べられます!!
わさびドレッシングがアクセントになってます♡

材料(2人分)

  • ゆでうどん 2袋
  • レタス 3~4枚
  • かにかま 3~4本
  • オクラ 2~3本
  • 長いも 3cm位
  • ミニトマト 2~3ケ
  • A:めんつゆ(濃縮2倍) 50cc
  • A:水 100cc
  • A:オリープオイル 小さじ2
  • A:わさびチューブ 2~3cm
  • 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、うどんを3分茹でて、冷水でしっかり冷やしておく。

    ●オクラも一緒に茹でます!!
  2. 2 ●レタスは千切り
    ●トマトは輪切り
    ●オクラは斜め切り
    ●長いもは短冊切り
    ●かにかまはほぐしておく
  3. 3 材料Aを混ぜておく。

    ●わさびはしっかり溶かして下さい!!
  4. 4 うどんとレタスを和えておく。

    ●食べやすいので!!
  5. 5 器にうどんと具材を盛りつけ、白ゴマを振りかけ、タレをかければ完成!!

きっかけ

うどんをヘルシーにサッパリ食べたくて・・・

おいしくなるコツ

●わさびの辛さはお好みで調整して下さい!! ●ごまの風味もポイントになるので、忘れずに!! ●タレは食べる食前に良く混ぜてからかけて下さい!!

  • レシピID:1740005930
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
アレンジうどん
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簡単 サラダ 冷やしうどん ヘルシー
料理名
サラダうどん
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つくったよレポート(1件)

  • azzlin
    azzlin
    2013/07/12 07:23
    簡単!! 冷やしサラダうどん♪
    おいしかったです!ありがとうございました♪

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レシピへのコメント

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