辛口ジンジャーシロップ レシピ・作り方
材料（12人分）
- 新しょうが 200g
- シナモン 3振り
- 鷹の爪 1/2本
- カルダモン 3粒
- さとう 130g
- レモン 大さじ3
- はちみつ 30g
- 水 400g
作り方
- 1 ショウガは皮つきのまますりおろす。
- 2 レモン汁以外の材料を鍋に入れて、30分くらい弱火で煮る。
- 3 すべて濾してしっかり絞りだす。
- 4 粗熱をとってレモン汁を加えて、完成。
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冬は、ミルクティーにいれてチャイにも♪
スパイシーで辛口な大人ジンジャーです。