鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大鯖 １尾
- おろしニンニク（チューブ入り） ５ｍｍ
- 昆布醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 鯖は３枚下ろしにして腹骨などを取り除きます
-
2
３ｃｍ幅位で切ってバットに並べ、ニンニク・醤油・酒で漬け込みます
１０分～２時間 - 3 ３の水分をキッチンタオル等で拭き取り片栗粉をまぶします
- 4 １７０度の油でじっくりと揚げます
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 竜田揚げ
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