プチトマトとたまごの洋風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- プチトマト ６個
- 玉子 １個
- 水 300ｃｃ
- 白ワイン 100ｃｃ
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- 塩・コショウ 適量
作り方
- 1 鍋に水を沸かし、ヘタを取ったプチトマトを丸まま入れて煮る
- 2 白ワインと調味料を入れてクツクツ
-
3
溶き卵を回しいれて、ひと混ぜし、器に盛る。
あればパセリをふる
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- プチトマトと玉子の洋風スープ
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ｂ６えんぴつ2020/04/26 19:35
白ワインがなかったので、今回は鶏がらスープだけで調整しました。
トマトの酸味が、卵のフワフワ感を演出しているみたいですね
パセリの代わりに豆苗投入
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