ピリうまッッ!! 菜の花の簡単煮びたし♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 菜の花 約１００ｇ
- Ａ：めんつゆ（濃縮２倍） ５０ｃｃ
- Ａ：水 ５０ｃｃ
- Ａ：わさび（チューブ） ２～３ｃｍ
- 白ゴマ 適量
- 塩（下茹で用） 適量
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れたら水洗いした菜の花を茎から順に茹でる。
●茎を触って少し固いかな位でＯＫ!!
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2
水で冷やし、水気を絞って食べやすい長さにカットする。
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3
平らな耐熱皿に調味料Ａを入れて混ぜておく。
●味をみてわさびの量を調整して下さい!!
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4
カットした菜の花を浸して、軽くラップしたら、電子レンジ６００Ｗで１分加熱する。
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5
ラップを取って、そのまま粗熱が取れるまで浸しておく。
●冷める間に味をしみ込ませます!!
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6
器に盛って白ゴマをかければ完成!!
●葉っぱで束を巻いて盛り付けしてみました!!
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花の煮びたし
saru-bobo
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是非♡覗いてみて下さいッッ!(^^)!
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颯湖2018/04/26 11:59
わさびの香りがさわやかでおいしかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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めんつゆを使えば味付けも楽々♡
わさびでピリッと感もプラスしてみました!!