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塩麹で!いろいろ野菜のさっぱり浅漬け☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩麹で!いろいろ野菜のさっぱり浅漬け☆
  • 100円以下

塩麹に昆布と柚子皮をプラスして。
簡単でさっぱりおいしい浅漬けです!

作り方

  • 1

    胡瓜は輪切り、大根とにんじんはいちょう切り、白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。

  • 2

    ジップロックに野菜を入れ、塩麹、柚子皮、だし昆布を1cm幅位に切って入れて軽く揉んでおく。

  • 3

    冷蔵庫で2~3時間から半日置いて完成。

きっかけ

塩麹を使ったおいしいレシピ、いろいろ考えてます。

おいしくなるコツ

漬け時間はお好みで調節してください。

レシピID: 1740004994

公開日:2012.03.31

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つくったよレポート 7件(5人)

  • 2013.05.19

    しゃきしゃきポリポリ止まらない美味しさです。ごちそうさまでした(^-^)/

    作ってくださってありがとうございます!
    キャベツもおいしそうですね〜♫
    今度試してみます☆

    お返事を見る

  • 2012.05.24

    食卓の常備菜になりつつあります。

    いつも作ってくださってありがとうございます♪
    いろんな野菜がたっぷり入っててとってもおいしそうですね!

    お返事を見る

  • 2012.05.13

    リピです。簡単で美味し~♪

    リピしていただけてとっても嬉しいです♪
    売ってるお漬物みたいに彩りきれいでおいしそうですね!

    お返事を見る

  • 2012.04.26

    塩麹の優しい味の浅漬けですね♪塩っけもちょうどよく美味しかったです(*^-^)♪ごちそうさまでした!!

    作ってくださって嬉しいです!ありがとうございます☆
    おいしそうに漬かってる♪
    塩麹のおかげで簡単に旨みが出ますよね~!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
塩麹で!いろいろ野菜の浅漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
塩麹浅漬け野菜柚子

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