塩麹で！いろいろ野菜のさっぱり浅漬け☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 胡瓜は輪切り、大根とにんじんはいちょう切り、白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。
- 2 ジップロックに野菜を入れ、塩麹、柚子皮、だし昆布を１ｃｍ幅位に切って入れて軽く揉んでおく。
- 3 冷蔵庫で２～３時間から半日置いて完成。
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簡単でさっぱりおいしい浅漬けです！