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汁だく!!親子丼☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
汁だく!!親子丼☆
  • 300円前後

汁だく&卵ふわふわ!の親子丼です☆

作り方

  • 1

    タマネギは薄切り、鶏肉は小さめに切っておく

  • 2

    だし汁にすべての調味料とタマネギを入れて、ややクタっとするまで煮る

  • 3

    鶏肉を加え、火を通す

  • 4

    溶いた玉子の2/3を入れ、蓋をして火を通す

  • 5

    残りの玉子を加え、蓋をして10数えたら火を消して余熱で蒸らす

  • 6

    どんぶりにごはんを盛り具をのせ、たっぷり汁をかける

きっかけ

汁だくの牛丼が好きなので、親子丼でも作ってみました。

おいしくなるコツ

たまごは二回にわけて投入。二回目をほぼ余熱で火を通せば、失敗なくふわっと仕上ります☆

レシピID: 1740004629

公開日:2012.02.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.01

    汁だく大好き!
    とっても美味しく出来ました♪
    ありがとうございました(^-^)v

    レポートありがとうございます!!
    また作って頂けると嬉しいです

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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