食べごたえあり☆かぶらとベーコンのホットサラダ レシピ・作り方

食べごたえあり☆かぶらとベーコンのホットサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ひろぱんだ
ひろぱんだ
いつも煮てばかりのかぶらを焼いてみました〜。ベーコンの塩っけと油と相性バツグン!!

材料(2人分)

  • かぶら 2個
  • 厚切りベーコン 2枚
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 小さじ1
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 かぶらは根と葉を分け、根は8等分のくし切り、葉はざく切りにする
  2. 2 ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切りにする
  3. 3 フライパンでオリーブ油ににんにくの香りをうつし、ベーコンをじっくり炒める
  4. 4 かぶらの根を入れ、油を吸わすように炒める
  5. 5 火が通ったらかぶら葉も入れ、塩こしょうで味付け、お皿に盛る

きっかけ

かぶらをたまには焼いてみようと思い・・・ 冷蔵庫にあったベーコンと合わせてみました

おいしくなるコツ

かぶらは油をすわせるよう意識しながら炒めると、かぶらがしっとりします。 ベーコンに塩っけがかなりあるので、味見をしながら塩で味を整えて下さい〜

  • レシピID:1740004566
  • 公開日:2012/02/23
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カテゴリ
かぶ
料理名
かぶらとベーコンのサラダ
ひろぱんだ
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つくったよレポート(2件)

  • 雪だるま4126
    雪だるま4126
    2013/06/27 14:51
    食べごたえあり☆かぶらとベーコンのホットサラダ
    にんにくとベーコンがいい感じでした。
    おいしくいただきました。
    ごちそうさまでした。
  • 音生活
    音生活
    2013/06/18 02:44
    食べごたえあり☆かぶらとベーコンのホットサラダ
    かぶの食感がすごくあって食べごたえがありました!おいしくてペロリ。ごちそうさまでした(*^^*)

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