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フライパンひとつでかんたん!チキンのトマト煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンひとつでかんたん!チキンのトマト煮込み
  • 500円前後

フライパンひとつで出来るオシャレなおかず☆
コトコト煮込むだけなので、失敗しらず〜

作り方

  • 1

    タマネギ、人参は荒めのみじん切り、マッシュルームは薄めにスライスする

  • 2

    鶏肉は半分に切り、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす

  • 3

    深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れ両面に焼き色を付ける

  • 4

    1の野菜類を入れ軽く炒め、白ワインを入れて10分くらい煮込む

  • 5

    トマト缶、コンソメ、醤油、みりん、ハチミツを入れ、15分くらいコトコト煮込む

  • 6

    塩こしょうで味を整え、お皿に盛る

きっかけ

ちょっとオシャレなものが食べたい!でも簡単でボリュームも欲しい!!

おいしくなるコツ

3では、あとで煮込んで火をとおすので鶏肉にきれいな焼き色がつけばOKです。
白ワインだけで先に煮込むのでお肉が柔らかくジューシーに仕上がります☆

レシピID: 1740004543

公開日:2012.02.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.04.02

    トマト缶がなかったので、ケチャップで作りました
    が、美味しく出来ました
    ご馳走様です

    あっこサンバさん☆ありがとうございます!!
    ケチャップでもできるんですね♪我が家でもやってみます〜

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チキンのトマトソース煮込み
料理用途
普段の料理 おもてなし

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