キャベツたっぷり!! 我が家のお好み焼き♪ レシピ・作り方

キャベツたっぷり!! 我が家のお好み焼き♪
  • 約15分
  • 500円前後
saru-bobo
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キャベツたっぷり&山芋でふんわり♡
我が家の定番お好み焼きです♪

材料(2~4人分)

  • A:キャベツ 2/3ヶ
  • A:万能ねぎ 1/2束
  • A:紅生姜 大さじ2~3
  • A:イカ 1/2杯
  • A:卵 3ヶ
  • A:あげ玉(天かす) 20g
  • 豚バラ肉 150g
  • ★お好み焼き粉 1/2カップ
  • ★水 150cc
  • ★長いも 細1/2本
  • ソース 適量
  • 青のり 適量
  • かつお節 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 ●キャベツは粗みじん切り
    ●万能ねぎは小口切り
    ●紅生姜も粗みじん切り
  2. 2 ●山芋は皮を剥いて、すりおろす。

    ●イカは短冊切りにする
  3. 3 ボウルに★のお好み焼き粉と水を入れて混ぜてから、長いもを加えて、ホイッパーで空気を含ませながら、混ぜる。
  4. 4 ③のボウルにAの材料を全て入れる。
  5. 5 ふわっと混ぜる。

    ※混ぜすぎには注意!!
  6. 6 ホットプレートを250度で温め、油を敷いて、豚バラを両面焼いたら、生地を丸く流す。

    ●フライパンでもOK!!
  7. 7 ひっくり返して両面をこんがり焼く!!
  8. 8 最後にソース・青のり・かつお節・マヨネーズをお好みでかければ完成!!

きっかけ

ヘルシーでふんわりしたお好み焼きが食べたくて・・・

おいしくなるコツ

●キャベツは外側5~6枚を省いて、全部使いました!! ●生地はふんわり感を出す為にふわっと混ぜて、混ぜすぎない事!! ●この分量で、6~7枚は焼けます!!

  • レシピID:1740004539
  • 公開日:2012/02/22
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カテゴリ
その他のお好み焼
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簡単 お好み焼き ヘルシー キャベツ
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(2件)

  • naonyann1217
    naonyann1217
    2012/03/17 19:24
    キャベツたっぷり!! 我が家のお好み焼き♪
    とてもふわふわでおいしかったです!!キャベツたっくさん入れちゃいました。
  • mariron★
    mariron★
    2012/03/01 15:48
    キャベツたっぷり!! 我が家のお好み焼き♪
    我が家はマヨネーズなしです♪とてもおいしかったです(^^♪
    ごちそうさまでした。

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