さつまいもで花しゅうまい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●タマネギをみじん切りして、レンジで１分位加熱しておく。
   
   ●同量のさつまいもをサイコロ状にカットし水に浸す。

   

2. 2 残りのさつまいもはきれいに洗って、１cm位の厚さにカットして水に浸す。

   

3. 3 餃子の皮を半分にカットしてから、細切りにする。

   

4. 4 鍋にさつまいもと水を入れて、１０分位茹でる。
   （レンジで蒸してもＯＫです!!）
   
   ●竹ぐしがすっと通る位まで!!

   

5. 5 さつまいを熱いうちに皮を剥き、マッシャー等で良く潰し、玉葱とサイコロ状のさつまいもを入れて塩・コショウして混ぜる。
   ●飾り用に少し残しておく!!

   

6. 6 好きな大きさに丸める。

   

7. 7 刻んだ餃子の皮の上にさつまいもを乗せ、皮をまぶすように付け、飾り用のさつまいもを真ん中に押し込む。

   

8. 8 シリコンスチーマーに入れて、水大さじ３位を振りかけ、フタをして、電子レンジ６００Ｗで４～５分加熱する。

   

9. 9 皮が透明になれば完成!!
   
   ●足りないようなら、加熱時間を調整して下さい!!

   

10. 10 ★余ったら揚げしゅうまいもオススメです♪
    
    【カリッと揚げしゅうまい♪】
    ●レシピID：1740004535