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食べちゃろう!はなっこりーとハムのソテー☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べちゃろう!はなっこりーとハムのソテー☆
  • 300円前後

山口生まれの野菜・はなっこりー(ブロッコリーとサイシンのかけあわせ)を使ってベーシックな簡単一品!
栄養も豊富ですよ。

作り方

  • 1

    はなっこりーは茎の先1cm位を切り落とし(新鮮ならそのままで良い)、5cm位にカット。
    ハムは短冊(食べやすい大きさ)にカット。

  • 2

    花っこりーを塩(分量外)を入れた湯で、茎の方を先に入れさっと茹でる。
    (後で炒めるのでほんの少しでいいです)

  • 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにく、ハム、はなっこりーをさっと炒める。

  • 4

    コンソメ、塩、こしょうで味付けして完成。
    出来上がりに黒コショウをお好みでふっても。

  • 5

    はなっこりーです。
    山口ではこんな風に売ってます。

きっかけ

山口県生まれの野菜、花っこりーを使って簡単一品にしました。

おいしくなるコツ

はなっこりーはブロッコリーより捨てるとこなくて手軽で便利です。
菜の花みたいだけど菜の花ほどクセがないので
けっこう何にでも幅広く使えて万能選手!!

レシピID: 1740004433

公開日:2012.02.14

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関連情報

料理名
はなっこりーとハムの炒め物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
はなっこりーハムソテー

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