ボロネーゼ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 タマネギ、ニンジンはフードプロセッサーにかけて、みじん切りにします。
- 2 にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくをいれ、中火にかけ、にんにくの香りが出たら、1の野菜を入れ、軽く塩をします。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、挽肉をいれ、赤ワインを注ぎ入れ、お肉全体に火が通ったら、トマトの水煮を入れます。
- 4 水分がなくなったら、水を足しながら、20分くらい煮る。
- 5 ペンネやパスタにからめて頂きます。
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