キャベツと豚バラとチーズのミルフィーユ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 6枚
- 豚ばらスライス 100ｇ
- ★塩 少々
- チーズ 150g
- 白ワイン 50ｃｃ
- トマトソース（市販品） 適宜
作り方
-
1
豚肉に塩をして下味をつけておく、
キャベツは芯をとり、1/2にきっておく。
芯は薄くスライスする。 - 2 タジン鍋（フライパン）にキャベツ、チーズ、豚肉の順番に重ね、3段にする。
- 3 白ワインをそそぎ、沸騰するまで強火で蒸し、キャベツがしんなりするまで弱火で蒸す。
- 4 鍋から取り出し、切り分けて、あたためたトマトソースをかけて完成。
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