塩麹で柔らか～！トンとろの塩麹漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トントロを一口大に切り、ポリ袋ににんにくのすりおろしと唐辛子、塩麹を入れて揉み、口を閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
2
～翌日～
オーブンを温める。 - 3 アルミで出来た、平らなザルの上にもやしをひきお肉を洗わずに並べ、下に受け皿をひき、180度位の温度で約10分程焼く。
- 4 焦げ目がついて火が通ったら完成！
- 5 お肉がくっつかない様にもやしをひきましたがキャベツなどあるもので代用しても、おっけーです
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- トントロの塩麹漬
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