ちりめん山椒 レシピ・作り方
材料（5人分）
- ちりめん 2つかみ
- 山椒の実（アクをとったもの） 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2/3
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
作り方
- 1 ちりめんをフライパンで乾煎りする。
- 2 調味料と山椒を加え、水分が少なくなるまで煮る。
- 3 ごはんにのせて、いただく。
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好きなときに作れるので便利です。