簡単!! 栗きんとん♪ レシピ・作り方

簡単!! 栗きんとん♪
  • 約15分
  • 300円前後
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簡単に作る栗きんとん♪
茹でるのでパサつかず、失敗せずに作れます!!

材料(2~5人分)

  • さつまいも 300g
  • 煮汁 大さじ4
  • A:甜菜糖 大さじ3
  • A:味醂 大さじ4
  • A:塩 3つまみ
  • 栗の甘露煮 200g

作り方

  1. 1 さつまいもは1cm位にカットして厚めに皮を剥いて、水につけておく。
  2. 2 鍋にさつまいもと、かぶるくらいの水を入れて火にかける。(強火→中火)
  3. 3 串がすっと刺さる位になったら、火を止めてざるに上げる。

    ●茹で汁も少し使います!!
  4. 4 フードプロセッサーにさつまいと茹で汁を入れて、ペースト状にする。
  5. 5 調味料Aも加えて軽く混ぜる。
  6. 6 耐熱ボウルに移し、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
  7. 7 一度ゴムベラで混ぜたら、栗の甘露煮を加えて再び2分加熱し、良く混ぜれば完成!!
  8. 8 ★少しゆるくても、冷蔵庫で冷やせば、しっかりします!!
  9. 9 ★お膳風に茶きんにして、ちょこっと盛りもオススメです!!

きっかけ

おせち用に簡単に作りたくて・・・

おいしくなるコツ

●今回は、安納芋を使用しました!! ●お芋の甘さで甜菜糖の量は調整して下さい!!

  • レシピID:1740003960
  • 公開日:2011/12/31

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カテゴリ
その他のおせち料理きんとん(栗きんとん)
関連キーワード
簡単 おせち 栗きんとん おもてなし
料理名
栗きんとん
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