白身魚の天婦羅ってうんまい レシピ・作り方
材料（２人分）
- サヨリ ２尾
- 生椎茸 ２枚
- なす １/２
- 天婦羅粉 適量
作り方
- 1 サヨリは胸鰭の下で切り落とし３枚下ろしにします
-
2
ナスは１ｃｍ位の厚さに切ります
椎茸は軸を取っておきます - 3 天婦羅粉は分量どおりに水で溶いておきます
- 4 サラダ油を１６０度に熱してキッチンペーパーで水分を取ったサヨリを３に付けて揚げます
- 5 しいたけとナスも同じように揚げます
- 6 揚がったら塩（抹茶塩・藻塩等）で頂きます
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 天婦羅
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