鶏肉のオートミール衣揚げ♪ レシピ・作り方

鶏肉のオートミール衣揚げ♪
  • 約10分
  • 300円前後
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オートミールと米粉を使って、ヘルシーで香ばしい鶏料理に♪
お弁当やおつまみにもオススメです♡

材料(2~4人分)

  • 鶏ムネ肉 300g
  • クレイジーソルト 適量
  • 黒胡椒 適量
  • オートミール 大さじ5~6
  • A:米粉 大さじ3
  • A:水 大さじ3
  • レモン汁orお好みのソース 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は、脂身をカットして、食べやすい大きさにカットする。
  2. 2 ラップで挟んで、麺棒等で叩いて、厚さを均等にする。
  3. 3 クレイジーソルトとコショウをかけて下味を付ける。
  4. 4 材料Aをボウルに混ぜて、鶏肉に絡めたら、オートミールの衣を付ける。
  5. 5 フライパンに油を1cm位敷いて、両面をこんがり揚げ焼きにする。
  6. 6 キッチンペーパーで、油を良く切る。
  7. 7 器にサラダ類を盛って、揚げ鶏を乗せたら、レモン汁やお好みのソースをかけて完成!!
    ●今回は、レモン汁をかけました!!

きっかけ

オートミールを衣にして揚げものが出来ないかと思って・・・

おいしくなるコツ

●下味はしっかりつけた方が、美味しいです!! (クレイジーソルトがなければ塩でOK!!) ●鶏肉の厚さを均等にする事で、揚げ時間の短縮になります!!

  • レシピID:1740003755
  • 公開日:2011/12/11

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鶏肉 揚げ物 オートミール お弁当
料理名
鶏肉揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • たわまき
    たわまき
    2020/10/09 21:10
    鶏肉のオートミール衣揚げ♪
    オートミールの衣がいい感じに揚げ物感をだしてくれて、サクサクで美味しかったです!肉に衣をつけるのが今回うまくいかず最後の方はがれたのでまたリベンジしたいです!

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