鶏肉のオートミール衣揚げ♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鶏ムネ肉 ３００ｇ
- クレイジーソルト 適量
- 黒胡椒 適量
- オートミール 大さじ５～６
- Ａ：米粉 大さじ３
- Ａ：水 大さじ３
- レモン汁ｏｒお好みのソース 適量
作り方
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1
鶏肉は、脂身をカットして、食べやすい大きさにカットする。
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2
ラップで挟んで、麺棒等で叩いて、厚さを均等にする。
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3
クレイジーソルトとコショウをかけて下味を付ける。
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4
材料Ａをボウルに混ぜて、鶏肉に絡めたら、オートミールの衣を付ける。
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5
フライパンに油を1ｃｍ位敷いて、両面をこんがり揚げ焼きにする。
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6
キッチンペーパーで、油を良く切る。
-
7
器にサラダ類を盛って、揚げ鶏を乗せたら、レモン汁やお好みのソースをかけて完成!!
●今回は、レモン汁をかけました!!
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉揚げ
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たわまき2020/10/09 21:10
オートミールの衣がいい感じに揚げ物感をだしてくれて、サクサクで美味しかったです！肉に衣をつけるのが今回うまくいかず最後の方はがれたのでまたリベンジしたいです！
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