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鮭のちらし寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭のちらし寿司
  • 1,000円前後

簡単ちらし寿司です。おいしいですよ。

作り方

  • 1

    お米を炊いておく。

  • 2

    鮭はフライパンで焼いて身をほぐす。

  • 3

    ごぼうは細かいささがき、にんじんはせんぎり、しいたけはスライスしておく。

  • 4

    ②を炒めて、砂糖、酒、みりん、醤油を加え味をつける。

  • 5

    お米が炊けたら、寿司酢、②④を加え、白ゴマを加えて混ぜる。

  • 6

    粗熱がとれたら三つ葉をくわえて完成。

きっかけ

短時間で簡単ちらし寿司をつくろうと思って。

おいしくなるコツ

鮭は、お腹の部分のくびれがある切り身が脂がのっていておいしいですよ。

レシピID: 1740003659

公開日:2011.12.05

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関連情報

料理名
鮭のちらし寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし

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