残りごはんで和風リゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 お茶碗1杯分
- 冷凍ほうれん草 ひとつかみ
- 舞茸 ３～５片
- シュレッドチーズ おおさじ２～
- 昆布出汁つゆ こさじ１
- 水 １５０ｃｃくらい
- 塩胡椒 適量
- バター ５ｇ
作り方
-
1
ご飯は鍋に入れ、1度お湯を通して、ほぐします。
塩胡椒バター以外の材料を鍋に入れて、ずらせて蓋をして
中火以下でコトコト煮ます。
煮立って来たら塩胡椒
バターを入れます。
-
2
火を止めて、ぴっちり蓋をして
しばらく余熱で蒸らします。
(小さな土鍋やセラミックのお鍋が良いようです）
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- リゾット
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RADIO SHIP2014/03/14 09:27
だしとチーズって意外と合いますね！シュレッドチーズがなかったのでとろけるスライスチーズで
作りました。美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
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ありあわせで暖かいお昼ご飯にありつけました。