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余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • シチュー

    150g

  • 白飯

    200g

  • 塩・コショウ

    適量

  • 大さじ1

  • パン粉

    大さじ5

  • 【枝豆ソース】
  • A:枝豆(さやなし)

    50g

  • A:水

    50cc

  • A:ヨーグルト

    小さじ2

  • A:醤油

    小さじ1/2

  • 刻みパセリ(飾り)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪
  • 100円以下

残り物のシチューを使ってコロッケに変身♪
油で揚げないので、ヘルシーで簡単!!
枝豆を使ったソースでちょっとオシャレに♡

作り方

  • 1

    枝豆は薄皮を剥き、材料Aを全部フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜて枝豆ソースを作る。

  • 2

    ボウルにシチューを入れて、マッシャー等で具材を軽く潰す。

  • 3

    ご飯を入れて良く混ぜたら、塩・コショウで味を調整する。

    ●冷飯の場合はレンジで温めておく。

  • 4

    好きな大きさでボール状に丸める。
    ●最初ベトベトするので、少し冷めてから丸めると丸めやすいです!!

  • 5

    フライパンに油を入れて温め、パン粉を入れて強火でキツネ色になるまで炒る。

  • 6

    火を止めてライスボール入れて、転がしながらパン粉を全体に絡ませる。

  • 7

    器に枝豆ソースを広げて、その上にコロッケを置いて、最後にパセリを飾って完成!!

  • 8

    ★今回使ったシチューです↓

    【米粉で簡単&ヘルシー♡かぼちゃシチュー♪】
    ●レシピID:1740003199

きっかけ

少し残ったシチューを使って・・・
緑も欲しかったので、余っていた枝豆でソースで彩も追加♪

おいしくなるコツ

●シチューの具が大きめの場合は、先に包丁で刻んでおくと早いです!!
●油で揚げないので、ヘルシー&短時間で出来上がります!!
●具の中にチーズを入れたりカレーで作っても美味しいですょ♪

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > コロッケ > ライスコロッケ

レシピID: 1740003205

公開日:2011.10.11

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.04.02

    ちょっと緩かったのか少し形崩れを起こしてしまいましたが、子ども達に好評でほっとしています。

    みえ仔sanこんばんは☆
    あら残念…緩めの場合はちょっとご飯の量で調整しても良いかも。
    でもお子sanに好評で良かった( •ॢ◡-ॢ)
    つくレポに感謝ッッ♡

    お返事を見る

  • 2013.11.11

    簡単でおしゃれな夕食になりました♪

    りぃ3748さん、承認遅くなって申し訳ですm(_ _)m
    可愛ぃ〜♡素敵な出来栄ぇ(๑´ڡ`๑)
    つくレポに選んでくれて感謝です( •ॢ◡-ॢ)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ライスコロッケ
料理用途
普段の料理

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