お吸い物☆茗荷と麩 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ３５０ｃｃ
- 昆布白出汁つゆ濃縮タイプ ２０ｃｃ
- 茗荷 3個
- おつゆ麩 12～3個
- 細葱 少し
作り方
-
1
お吸い物の分量は
白出汁つゆ16倍なので
それより少し薄く
水３５０ｃｃ対出汁２０ｃｃで作りました。 -
2
鍋に出汁つゆと水をはかり入れ、茗荷は縦に刻み、
葱は小口切り、おつゆ麩をいれて、さっと煮て出来上がり。
急いでいる時にも便利です。
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- カテゴリ
- みょうが
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- 澄まし汁
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簡単な澄まし汁を時々作ります。
みょうがの季節なので茗荷と葱の香りで。