万願寺とうがらしのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 万願寺唐辛子 4本
- オリーブ油 ＴＳＰ１
- 醤油 ＴＳＰ２
- 三温糖 ＴＳＰ１
- ラー油 ＴＳＰ１／２
- おかか ひとつかみ
作り方
-
1
とうがらしは縦に割り、種を取り除き、１．５ｃｍくらいに切りそろえます。
-
2
フライパンにオリーブ油を入れて、中火で炒めます。
柔らかくなったら、醤油と砂糖を入れて、味付けながら炒め、
最後にラー油を廻しいれて
火を止めます。
-
3
器に盛り、おかかをかけて
混ぜながらいただきます。
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- カテゴリ
- その他の野菜とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- きんぴら
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いぬつかい2015/05/28 10:35
お弁当に。ラー油が入るとピリ辛で美味しいです。
レシピへのコメント
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ラー油ですこし味と香りをつけてみました