簡単!! 豆乳くるみのもっち餅ッッ♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- Ａ：豆乳 ３００ｃｃ
- Ａ：片栗粉 大さじ５
- Ａ：甜菜糖 大さじ２
- A：醤油 小さじ２
- くるみ １０粒
- きな粉（ｏｒ片栗粉） 適量
作り方
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1
くるみはレンジで１分位温めて、粗めに刻んでおく。
●平らなお皿かバットにきな粉を全体に振っておく。
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2
鍋にＡの材料を入れてゴムベラで良く混ぜたら、中火にかける。
●常に混ぜていて下さい!!
多少ダマになっても大丈夫!!
-
3
３分位すると、粘りが出てくるので、そこから１～２分は手早く混ぜる。
●側面や底もすくいながら!!
-
4
ダマもなくなってもちもちになったら火を止めて、刻んだくるみを入れて良く混ぜる。
-
5
きな粉を敷いたお皿に移し、平らに広げる。
●上からきな粉を振りかけると触ってもくっつかずに平らに出来ます!!
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6
３０分位冷ましたら、まな板にひっくり返して好きな大きさにカットして完成♪
●手にくっつく時は、きな粉をまぶしながらやると良いです!!
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- くるみ餅
saru-bobo
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是非♡覗いてみて下さいッッ!(^^)!
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大福・あんこ2017/07/22 19:43
しょうゆを入れるのが意外でした。
でも、甘い中にしょうゆの香ばしさがおいしかったです
(´▽｀*)
ありがとうございました☆
レシピへのコメント
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イメージは、くるみゆべしのもちもちﾊﾞｰｼﾞｮﾝ!?
豆乳がまろやかなやさしい味にしてくれます!!