簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!? レシピ・作り方

簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!?
  • 5分以内
  • 100円以下
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豆乳にレモン汁を加えて分離させたら、ちょっと酸っぱいなんちゃってチーズが出来ました♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボウルに材料を入れて良く混ぜる。

    ※少しとろっとしてきます。
  2. 2 ボウル→ザル→キッチンペーパーを重ねて、材料をこす。

    ※ボウルに液体が増えてきたら捨てずに、別の器に移しておく。
  3. 3 冷蔵庫で半日位置くと、なんちゃってチーズの完成!!

    ※約200gのチーズができます。
  4. 4 ●分離した液体は、そのまま飲めばちょっと甘いレモンジュースに…美味しいですょ♪
  5. 5 チーズディップにしたり、生クリームと混ぜればクリームチーズにもなります♪
    【豆乳チーズケーキ】
    ●レシピID:1740002948
  6. 6 こちらも参考にしてみて下さい!!


    【かぼちゃの豆乳チーズスティック】
    ●レシピID:1740003263

きっかけ

豆乳でチーズができないかなと思って・・・

おいしくなるコツ

●砂糖がちょっと溶けにくいので、よ~く混ぜて下さい!! ●表面が固まって乾いてきたら、ペーパーで包んで冷やすとキレイな形になります。 ●半分の分量で作るともう少し早く出来ますょ!!

  • レシピID:1740002944
  • 公開日:2011/09/01

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チーズ 豆乳 豆乳チーズ ヘルシー
料理名
豆乳チーズ
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つくったよレポート(12件)

  • ヘンゼル
    ヘンゼル
    2018/10/12 16:41
    簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!?
    すだちで作ってみました!
    美味しくてクセになる味ですね♪
    我が家は薄く切った食パンにのせて食べました!
  • レディばぁど
    レディばぁど
    2017/10/18 21:48
    簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!?
    今回はケーキ用に使います!簡単で美味しい作り方をありがとうございます。
    手近なコーヒードリップ仕様でもきちんと搾れました。
  • モトミ01
    モトミ01
    2017/08/26 07:03
    簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!?
    糖質制限のため、工夫しています。豆乳でチーズが作れるとは本当に嬉しいです。しかもとても美味しいし、経済的。残りの汁は味噌汁にしたり!
    ありがとうございます
  • トメとめトメ
    トメとめトメ
    2016/10/17 09:46
    簡単!! 豆乳でなんちゃってチーズ!?
    分離水 レモンジュースみたいで凄く美味しい♪ 半量で作っている最中に味見が驚きの美味しさ♪ 出来上がりが楽しみです!

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