まめ豆サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆで玉子 1個
- さやインゲン 100g
- 水煮豆（大手亡・ヒヨコ豆・キドニー等） 100g
- コーン 50g
- すりごま 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 一味 少々
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
- 1 ゆで玉子を作り冷ましておく。
- 2 さやインゲンは筋を取り、3cmくらいの斜め切りにして、塩ゆでし、冷ましておく。
- 3 ボウルに、すりごま・醤油・一味を入れて混ぜ合わせ、その中に、（1）のゆで玉子を細かく刻んで加え、（2）のインゲン、水切りした豆・コーンを加え、軽く混ぜる。
- 4 さらにマヨネーズを加えてしっかり混ぜる。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- 鞘インゲンのサラダ
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