ズッキーニと茄子のミートチーズパスタ お弁当に レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★の材料を炒めて、塩コショウします。
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2
ここで、市販のレトルトミートソースを入れることで本格ミートソースに近づけて美味しくなります。あとは、トマトケチャップで味を調整してください。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、ズッキーニ・茄子・プチトマトを柔らかく焼いたら、アルミホイルに載せ、マジックソルトをかけます。
お弁当箱の形に合わせて並べてください。
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4
とけるチーズを載せてトースターで焼きます。チーズが溶けたらok。
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5
おかず入れの底の部分にミートソースを入れます。
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6
トースターで焼いた野菜たちを、フライ返しなどでそっとミートソースの上に移して出来上がり。
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7
パスタを茹でたら、オリーブオイルとみじん切りのパセリで絡めて置けば、彩りも良く、お昼になってもパスタがくっつきません。
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8
パスタランチの出来上がりです。
お弁当箱は便利なボールランチを使っています。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
うちくるくる
かわいいお弁当のおかずをメインに載せています。病気予防、健康志向のおうちご飯のレシピもあります。ゆっくり見て行ってください。お気軽にコメントをくださると嬉しいです(^O^)／
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あとのせボールランチで、素敵なランチを食べましょう。