大人が喜ぶ麻婆豆腐 レシピ・作り方

大人が喜ぶ麻婆豆腐
  • 約15分
  • 300円前後
satosabo`nmu
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辛い物好きな主人の為に作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをして500wで3分チンして水切りをします。
  2. 2 しょうがと、にんにくはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、2と刻みネギを炒めます。香りが立ってきたら、豆板醤を加え、炒めます。
  4. 4 3にひき肉を加え、炒めます。ひき肉の色が変わったら、☆をすべて入れ、沸騰したら1を1口サイズに崩しながら加えます。
  5. 5 沸騰したら、水溶き片栗粉を、まわしかけ、とろみをつけます。酢を少々加え、ゴマ油を混ぜたら完成です。

きっかけ

少し辛めの麻婆豆腐です。

  • レシピID:1740002572
  • 公開日:2011/06/22

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
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