手作りゆばとおくらの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 無調整豆乳 １８０ｍｌ
- 冷凍きざみおくら 大匙２～３
- わさび（チューブ入り） １～２ｃｍ
- 醤油 適量
作り方
-
1
豆乳は土鍋かセラミックのわりと小ぶりの鍋でつくるのが良いかと個人的に思ってますが
よくはわかりません
-
2
弱火で待っていると、上に膜が張ってくるので、すこしづつとります。全体が暖まるにつれ
固まるのが早くなってきます。
-
3
おくらをお皿に出しておき
豆乳の膜がはったら、ひたすら
お皿に移して行きます。
わさびを醤油で溶いて
おくらと混ぜた湯葉をいただきます。
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- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- 湯葉とおくらの和え物
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格好は悪くても出来たてはなかなか美味しいです