殻つき帆立で何作る レシピ・作り方
材料（２人分）
- 殻つき帆立（メス） 2個
- 塩 少々
作り方
- 1 帆立の貝焼きを作る時に外した、ひもと卵巣（赤いもの）をつかいます
- 2 貝ひもに塩をふりかけ包丁でぬめりをこそげ落とします
- 3 帆立の卵巣（赤いもの）を２～３等分に切り分けます
- 4 器に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- お刺身
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きらきらくじら2014/03/13 18:20
赤いのと白いので醤油で焼いてみました。美味でした。
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