♪自家製‘じゃが豚’もどき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを切り、水にさらしてから茹でる。
2. 2 白玉粉を水１００ｃｃ位で溶かす。

   

3. 3 茹でたジャガイモの水気を切り潰す。

   

4. 4 ジャガイモが熱いうちに白玉粉・片栗粉・小麦粉を加える。

   

5. 5 手で良く混ぜる。
   （やけど注意）

   

6. 6 白菜を細かく切り、塩一つまみをふりかけて揉み、水気を切る。
7. 7 ボールに白菜・挽肉・ごま油を入れ良く混ぜる。

   

8. 8 片栗粉を加え混ぜる。

   

9. 9 ５をゴルフボール位に、
   ８を一回り小さく丸める。

   

10. 10 ５で８を包む。

    

11. 11 出来上がり（*^_^*）
    お鍋などに入れて召し上がってください（*^_^*）
    今回はお味噌汁に入れたので、レシピはありません(^^ゞ